茹毛饮血的先祖用双手将兽肉烤出第一缕香烟,
火就成了人类文明进步的动力,享受温暖,品味美食,
我们再也无法与之分开

火与灶

早期的人类在使用火的过程中,慢慢的学会了掌握和控制火。人们用土将火围起来,就形成了最初的灶,这也是汉字象形文字“灶“的来源。

大约一万年前,先民由采集狩猎转向农业种植生活,灶具成了生活的标配,到商代灶具基本定型。根据文献记载和考古资料所知,古代的灶具多用砖石砌成,基本燃料是木柴和干草。

随着燃料的不断发展跟新,灶具从柴火灶过渡到煤球灶,80年代之后的当代社会,安全环保的燃气灶具成了主流。

相比电磁炉和煤球灶,燃气灶有着明显的优势。首先,燃气灶很好的模拟了柴火燃烧的火焰,这符合几十万年以来人类形成的烹饪习惯,其次,燃气是一种广泛分布清洁能源,燃气灶的几乎不产生任何燃烧副产物,用后基本无需清理。这些优势使得燃气灶的尺寸大大减小,广泛的用于现在家庭生活之中。

火焰

火焰是人类用于加热的手段,温度越高的火焰,加热效果越好,火焰的质量越高。物体的温度越高,放射能量最大值的波长越短,随着物体温度不断增高,它所发出的光就由红色转为青蓝色,火焰就是这样。温度越低,火焰会偏黄偏暖;温度越高,火焰会偏蓝偏冷。家用燃气灶燃气燃烧越充分,火苗颜色就越偏蓝,火焰的温度就越高,这也是燃气灶要蓝火苗的原因。

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火焰一般分为三层结构,分别为焰心、内焰和外焰,火焰温度由内向外依次增高:

1 )内层深蓝色火焰,因供氧不足,燃烧不完全,温度最低。称焰心或还原焰。

2 )中层黄色或浅蓝色火焰,明亮。温度比内层高。称内焰。

3 )外层无色,因供氧充足,燃烧完全,温度最高,有氧化作用。称外焰或氧化焰。

火王低焰

低焰就是一种漩涡结构的高质量火焰,这种火焰是火王低焰灶所特有的。

低焰灶是采用低焰燃烧技术的燃气灶,在厨电行业中是开创性的产品,也是火王独有的。拥有独特的火焰结构,且对节能,环保、高效三个效果指标提出了更高的要求。

根据估算,如果我国2.3亿家庭的灶具能达到低焰灶技术指标,将可节约“西气东输”近1/4的天然气量。直接产生的经济效益可达243亿元。

火焰低

火焰稳定

火焰热量

内聚不外散

火焰颜色

纯蓝

火焰外焰

比例高

火王与火

火王成立之初,就已经将品牌和“火”紧密的结合在一起了。1992年,借邓小平南巡讲话的春风,筹备两年之久的火王终于成立了,公司引进了国外先进的管理和技术经验,一开始就走在中国燃气灶行业的前沿,并一直主导着和推动着燃气灶行业技术的发展变更。

火王是旋焰技术的开创者及集大成者,相比直火焰,旋焰技术难度更高,但烹饪效果也更好。旋焰补气更充分,火苗更低,而且旋焰形成的热量漩涡使热量分布更加均匀,更适宜于中餐烹饪使用。

单旋

1994年,火王推出单旋技术,引领行业的普遍追赶,风靡大江南北,代表产品HW-838和HW338总销量近700万台,成为名副其实的“火王”。

双旋

2002年,火王推出双旋”黄金灶”,在原有单旋技术的基础之上,改进燃烧技术,使燃气燃烧更充分,火焰更美观,再度引领行业潮流。

低焰

从2000年到2003年,燃气灶行业掀起了一股低焰内旋产品开发的高潮,在2008年,火王成功推出了QNA系列低焰灶产品,第一款真正低焰内旋产品成功问世了!

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